GIRGOLAS DE CALIDAD "GOURMET"

Gírgolas a la Plancha

Ingrendientes

- 500 g. de gírgolas
- Pan rallado
- 3 dientes de ajo
- Aceite, Perejil y Sal

Preparación:

Sazonar con sal a las gírgolas y untarlas en aceite.
Ponerlas en una plancha no muy caliente y dorarlas por ambos lados, colocándolas en una fuente y reservarlas calientes.
Rehogar en un poco de aceite los ajos y el perejil picados, añadir una cucharada de pan rallado, unas gotas de limón, y echar sobre las gírgolas.
Servir sobre pan tostado.

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