Gírgolas Fritas con Panceta

Ingrendientes

- 500 g. de gírgolas chicas
- 100 g. de panceta trozada
- 1 cebolla mediana picada
- Un diente de ajo
- Pimienta negra

Preparación:

Freír en aceite los trozos de panceta junto con la cebolla y el ajo. Añadir las gírgolas y cocinar hasta que se consuma el líquido que despiden. Dejar dorar, salpimentar y servir.

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