Gírgolas a la Parrilla

Ingrendientes

- 500 g. de gírgolas grandes
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Ajo y perejil picado

Preparación:

Calentar la parrilla. Colocar las gírgolas enteras, con la parte laminada hacia abajo. Salpimentar.
Cuando estén doradas darlas vuelta y pincelar las láminas con la mezcla de aceite, ajo y el perejil.
Servir bien doradas sobre pan tostado.

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